Plněná sekaná podle babičky

Mleté maso Doba přípravy: cca 2 hodiny 4 názory

Mleté maso Doba přípravy: cca 2 hodiny 4 názory

Suroviny 20 porcí

1 kg mletého masa
6 vajec
sůl
pepř mletý
2 velké cibule
česnek
koření do mletého masa
majoránka
strouhaný muškátový oříšek
strouhanka
Vaječná směs:
trampské cigárko
červená kapie
hořčice
vejce
sladká čerstvá paprika červená

Postup přípravy receptu

  1. V míse smícháme všechny suroviny na sekanou.

  2. Na igelit si dáme polovinu hotové ochucené masové směsi, rukou roztlačíme po folii. Maso natřeme zlehka hořčicí, přidáme vaječinku. Pak po délce položíme párek, nakonec na proužky nakrájenou červenou kápii. Takto naplněnou sekanou pomocí igelitu dobře srolujeme.

  3. Vložíme na plech s olejem, rukou ještě pořádně uhladíme. Potřeme vejcem s paprikou, nebo jenom posypeme kmínem.

  4. Pečeme v předehřáté troubě asi hodinu.

Komentáře k receptu Plněná sekaná podle babičky

  • Eva Eva(neregistrovaná)

    Autorka receptu myslím ze napisala recept dost jasne. Z uvedenej směsi vytvorite 2 ks sekanej. Co sa týká vajiciek mozte ich tam dat celé ( uvarene na tvrdo ) . ja robievam míchána vajíčka z cibulkou, ktoru dam na mesovu zmes. Na to naukladam Anglicku slaninu, parky, nakrajanu na pruzky cervenu papriku. A zrolujem. Najprv uzavriem kraje a az tak zrolujem sekanu.. Potriem vajickom, zabalim do alobalu a peciem na 180° cca 40 minut. Těsně pred upecenim sekanej dam dole alobal aby sa sekaná Pekne opiekla aj na povrchu . Samozrejme podlievam vypekom aby bola šťavnatá. :-K

    Odpovědět

  • casino casino

    Alena:
    Vajíčka?
    6 vajec: v rcp stojí psáno - V míse smícháme všechny suroviny na sekanou.
    Další vejce (Vaječná směs): v rcp stojí psáno - přidáme vaječinku.

    Proč si na igelit dáme jenom polovinu masové směsi?
    No, tady autorka zapomněla napsat, že z jedné dávky vytvořila 2ks sekané (jak je k vidění na druhém obrázku):-)

    Odpovědět

  • Alena Alena(neregistrovaná)

    Tak tenhle recept jsem jaksi nepobrala.Proč si na igelit dáme jenom polovinu masové směsi?A ty vajíčka se tam dávají v jaké konzistenci?

    Odpovědět

  • Hanka Hanka(neregistrovaná)

    Přesně takovouhle ,,ňaminku,,dělala i moje milovaná maminka:-)):yes::-D

    Odpovědět

Tématické fráze: domaci sekana od babicky plněná sekaná pravá domácí sekaná masová masová sekaná plněná domácí plněná sekaná plněná sekaná v alobalu domaci sekana plnena plněná sekaná na plech plněná sekaná recept plněná sekaná videorecept sekaná plnéná sekana s paprikou pečená plněná sekana paprikáš pečený podle babičky pečená sekaná z mletého masa plnena masova sekana recept domácí sekaná plněná sekaná v paprice plněná sekaná z mletého masa plněná sekaná recepty