Nutriční hodnoty (Pěkně ostré vepřové ocásky s chilli, koriandrem, tymiánem a uzeným česnekem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 374 kJ / 4 153 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 338,37 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 324,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,37 g |
| Tuky | 270,93 g |
| – nasycené | 56,85 g |
| – nenasycené | 213,03 g |
| –– mononenasycené | 156,35 g |
| –– polynenasycené | 56,68 g |
| ––– omega 3 | 1,89 g |
| Vláknina | 36,92 g |
| Cholesterol | 954 mg |
| Sodík | 6,78 g |
| Sůl | 16,80 g |
| Sacharidy | 81,62 g |
| – cukry | 8,64 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1800 g 1800 g vepřových ocásků | Vepřový ocásek | 1800 g |
| 1 PL 1 PL soli | Sůl mořská | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička kmínu | Kmín | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička fenyklových semínek | Fenykl semena | 5 g |
| 1 lžička 1 lžička koriandrových semínek | Koriandr semena | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky chilli papriček | Chilli paprička čerstvá | 2.5 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sušeného tymiánu | Tymián sušený | 2.5 g |
| 2 palice 2 palice uzeného česneku (přepůlené) | Česnek čerstvý | 180 g |
| 2 2 citróny ( přepůlené) | Citrón čerstvý | 180 g |
| 1,5 PL 1,5 PL olivového oleje | Olej olivový | 16.5 ml |