Nutriční hodnoty (Hráškový krém s Granny Smith a uzenými kachními prsami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 015 kJ / 721 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,66 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 2,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 31,86 g |
| Tuky | 13,60 g |
| – nasycené | 7,71 g |
| – nenasycené | 5,17 g |
| –– mononenasycené | 3,72 g |
| –– polynenasycené | 1,45 g |
| ––– omega 3 | 0,14 g |
| Vláknina | 41,84 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 79 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 95,10 g |
| – cukry | 44,22 g |
| ––– laktóza | 3,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hrášku (mraženého nebo čerstvého) | Hrášek zelený | 500 g |
| 1 1 šalotka | Šalotka čerstvá | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 10 cl 10 cl smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 100 ml |
| pálivé koření z Espelette (nebo prostě pálivé koření) | Pepř černý | |
| 100 g 100 g uzeného magret | ||
| 1 1 jablko Granny Smith | Jablko čerstvé | 150 g |