Nutriční hodnoty (Čočková polévka s petrželí, mrkví a řapíkatým celerem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 492 kJ / 1 074 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 54,96 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 54,82 g |
| Tuky | 21,49 g |
| – nasycené | 12,15 g |
| – nenasycené | 11,90 g |
| –– mononenasycené | 6,66 g |
| –– polynenasycené | 5,24 g |
| ––– omega 3 | 0,09 g |
| Vláknina | 50,04 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodík | 92 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 143,19 g |
| – cukry | 16,34 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g propláchnuté čočky | Čočka hnědá neloupaná | 200 g |
| 2 l 2 l zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 2000 ml |
| 2 2 středně velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 1 1 mrkev | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 1/2 1/2 petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 2 stonky 2 stonky řapíkatého celeru | Celer řapíkatý | |
| 2 PL 2 PL másla | Máslo kravské | 20 g |
| 3 PL 3 PL hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 30 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 2 stroužky 2 stroužky prolisovaného česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 1,5 ČL 1,5 ČL sušené majoránky | Majoránka sušená | |
| opečený toustový chléb na ozdobu | Toast pšeničný bílý | |
| kolečka kolečka jednoho opečeného debrecínského párku na ozdobu | Párek vepřový | |
| petrželka na ozdobení | Petržel nať čerstvá |