Nutriční hodnoty (Pečený bůček na medu a víně s česnekem na cibulovém lůžku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 18 779 kJ / 4 488 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 152,33 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 145,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,33 g |
| Tuky | 297,81 g |
| – nasycené | 77,59 g |
| – nenasycené | 156,79 g |
| –– mononenasycené | 127,81 g |
| –– polynenasycené | 28,98 g |
| ––– omega 3 | 1,30 g |
| Vláknina | 21,70 g |
| Cholesterol | 460 mg |
| Sodík | 646 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 248,27 g |
| – cukry | 215,13 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřového bůčku | Vepřový bok | 1000 g |
| 250 g 250 g medu | Med nepasterovaný | 250 g |
| 3 dcl 3 dcl červeného vína | Víno červené suché | 300 ml |
| 4 4 větší cibule | Cibule čerstvá | 280 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 10 kuliček 10 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| grilovací koření | Grilovací koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |