Osso buco

děkuji za foto

Dnešní večeři jsem vařila taky podle kluků v akci a pak jsem recept objevila i tady . Měla jsem dva krásné telecí kousky. Chtěla jsem jako přílohu uvařit polentu, pak jsem to změnila na bramborovou kaši a nakonec jsme si dali jen křupavou cibulovou bagetku. Musím potvrdit, že je to přímo chuťový koncert
Jako důkaz přidávám i fotku

Masula: Je úžasná. Doporučuji. Právě ho jdu vařit.

casino: už nevím kde, ale četla jsem, že kudrnka byla vyšlechtěná pouze na ozdobu. Její petrželová chuť a vůně jsou téměř zanedbatelné.

Jiri Kropacek:
...kudrnka že je lepčččí?
Pro svou hrubost leda tak na protažení "trubek"
...ááá nééébóóó v případě nouze nejvyšší, nedostává-li se petržílky plocholisté, tak nanejvýš na ozdobu...
***
Přijde mi, že konečně i v české kotlině kudrnka, chválabohu, už není in

Jiri Kropacek: Prečo hovoríte o móde? Listy petržlenu, klasického, teda ploché, sa používali už v časoch, keď o kučeravom petržlene ešte nikto nechyroval, nebol vyšľachtený. Inak klasická petržlenová vňať je výraznejšia ako kučeravá.

Proč je teď v modě používat tu plocholistou petrželku,kudrnka je chuťově lepší

Dnes jsem vařila - super!

Petra Ku.:jsem ráda, že chutnalo a děkuji za fotky

Hani,děkuju za recept a dovolila jsem si přidat pár fotek. Nejsou moc kvalitní, ale snad to nebude vadit. Kdyby jo,tak je odstraním. Moc jsme si dneska pochutnali

Tak jsme vařili Osso Buco včera, ale podle jiného receptu. Měli jsme navíc kůru z pomerančů a tymián. Nazvala bych to jako exotický guláš :). Není to špatné. Fotky vypadají hezky.

Vypadá to náramně, ukládám a určitě vyzkouším

vše již bylo řečeno, resp. napsáno.. krása

ještě jednou všem děkuji

hladovahana:záleží jaké mám doma, ale hlavně suché