Nutriční hodnoty (Dort PŘÍŠERKA)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 100 362 kJ / 23 987 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 318,12 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 183,16 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 134,96 g |
| Tuky | 1 741,70 g |
| – nasycené | 854,12 g |
| – nenasycené | 815,00 g |
| –– mononenasycené | 662,32 g |
| –– polynenasycené | 152,68 g |
| ––– omega 3 | 39,32 g |
| Vláknina | 102,00 g |
| Cholesterol | 6,59 g |
| Sodík | 2,52 g |
| Sůl | 8,66 g |
| Sacharidy | 1 635,96 g |
| – cukry | 779,38 g |
| ––– laktóza | 136,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 720 g 720 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 720 g |
| 400 g 400 g moučkového cukru | Cukr bílý | 400 g |
| 8 8 vajec | Vejce slepičí | 560 g |
| 400 ml 400 ml oleje | Olej řepkový | 400 ml |
| 500 ml 500 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 5 lžic 5 lžic rumu | Rum | 85 ml |
| 12 lžic 12 lžic kakaa | Kakao prášek | 300 g |
| 4 4 prášky do pečiva | Kypřící prášek | 48 g |
| 2 plechovky 2 plechovky (794 g) zahuštěného slazeného mléka SALKO | Mléko kondenzované slazené | |
| 500 g 500 g másla | Máslo kravské | 500 g |
| 1000 g 1000 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 1000 ml |
| 5 5 ztužovačů do šlehačky | Ztužovač šlehačky | |
| 2 tabulky 2 tabulky čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 200 g |
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| jahody | Jahody čerstvé | |
| banány | Banán čerstvý | |
| 500 g 500 g másla | Máslo kravské | 500 g |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 6 6 vanilkových pudinků | Puding v prášku | 240 g |
| 1,5 l 1,5 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 1500 ml |
| moučkový cukr | Cukr bílý | |
| 2 lžíce 2 lžíce rumu | Rum | 34 ml |
| modelovací hmota Smartflex Velvet | Fondán | |
| modré potravinářské barvivo | E133 - Brilantní modř FCF ( Cl potravinářská modř 2 ) | |
| růžové potravinářské barvivo | E154 - Hněď FK ( CI potravinářská hněď 1 ) | |
| černé potravinářské barvivo | E155 - Hněď HT ( CI potravinářská hněď 3 ) | |
| hnědé potravinářské barvivo | E154 - Hněď FK ( CI potravinářská hněď 1 ) | |
| červené potravinářské barvivo | E154 - Hněď FK ( CI potravinářská hněď 1 ) | |
| muffin | ||
| cukrářské zdobení | Cukrářské zdobení | |
| dortová svíčka |