Nutriční hodnoty (Domácí pečivo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 549 kJ / 2 043 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,23 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,23 g |
| Tuky | 19,93 g |
| – nasycené | 2,30 g |
| – nenasycené | 15,87 g |
| –– mononenasycené | 8,51 g |
| –– polynenasycené | 7,36 g |
| ––– omega 3 | 1,15 g |
| Vláknina | 42,98 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,43 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 395,35 g |
| – cukry | 19,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 280 ml 280 ml vody | Voda | 280 ml |
| 1 1 kvasnice čerstvé | Droždí pekařské lisované | |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kmínu | Kmín | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce provensálského koření | Provensálské koření | 15 g |
| 250 g 250 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 250 g 250 g chlebová žitná mouka | Mouka žitná hladká | 250 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 5 stroužků 5 stroužků česneku | Česnek čerstvý | 35 g |
| trocha trocha oleje na osmažení | Olej řepkový | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce vody | Voda | 36 ml |