Nutriční hodnoty (Koláčky z kysaného zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 329 kJ / 2 708 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 61,41 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,41 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,00 g |
| Tuky | 142,62 g |
| – nasycené | 84,14 g |
| – nenasycené | 51,35 g |
| –– mononenasycené | 45,05 g |
| –– polynenasycené | 6,30 g |
| ––– omega 3 | 0,51 g |
| Vláknina | 23,50 g |
| Cholesterol | 901 mg |
| Sodík | 4,27 g |
| Sůl | 10,90 g |
| Sacharidy | 282,90 g |
| – cukry | 28,20 g |
| ––– laktóza | 1,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kysaného zelí | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| 350 g 350 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 350 g |
| 150 g 150 g rozpuštěného másla (nebo oleje) | Máslo kravské | 150 g |
| 1 1 vajíčko | Vejce slepičí | 70 g |
| 1/2 balíčku 1/2 balíčku kypřicího prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 vejce (na potření) | Vejce slepičí | 70 g |
| tvrdý sýr (ne Eidam, ale výraznější sýr, já dávám Volovec) | Sýr kravský tvrdý 30% |