Nutriční hodnoty (Masové kuličky se smetanovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 9 435 kJ / 2 255 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,76 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,43 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 15,33 g |
| Tuky | 152,45 g |
| – nasycené | 66,10 g |
| – nenasycené | 76,75 g |
| –– mononenasycené | 60,24 g |
| –– polynenasycené | 16,52 g |
| ––– omega 3 | 1,01 g |
| Vláknina | 12,40 g |
| Cholesterol | 693 mg |
| Sodík | 1,64 g |
| Sůl | 3,56 g |
| Sacharidy | 88,95 g |
| – cukry | 17,55 g |
| ––– laktóza | 2,30 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g mletého masa | Vepřový ořez | 600 g |
| 1 1 starší rohlík | Rohlík pšeničný bílý | 43 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 svazek 1 svazek petrželky | Petržel nať čerstvá | 80 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce jemné strouhanky | Strouhanka pšeničná | 15 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| muškátový oříšek | Muškátový oříšek | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 40 g 40 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 40 g |
| 750 ml 750 ml hovězího vývaru | Vývar hovězí | 750 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce kapary | Kapary | 30 g |
| 2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |