Nutriční hodnoty (Mrkvovo - ořechový perník)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 363 kJ / 5 823 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,24 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,54 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 60,70 g |
| Tuky | 333,73 g |
| – nasycené | 53,22 g |
| – nenasycené | 254,81 g |
| –– mononenasycené | 181,43 g |
| –– polynenasycené | 73,38 g |
| ––– omega 3 | 21,01 g |
| Vláknina | 33,95 g |
| Cholesterol | 792 mg |
| Sodík | 2,20 g |
| Sůl | 1,18 g |
| Sacharidy | 592,60 g |
| – cukry | 305,00 g |
| ––– laktóza | 12,25 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky jedlé sody | Jedlá soda | 6 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kakaa | Kakao prášek | 25 g |
| hrst hrst mletých ořechů | Vlašské ořechy mleté | |
| 40 dkg 40 dkg hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 15 dkg 15 dkg třtinového cukru | Cukr třtinový | 150 g |
| 1 lžička 1 lžička koření do perníku | Perníkové koření | 5 g |
| 1/4 l 1/4 l oleje | Olej řepkový | 250 ml |
| 1/4 l 1/4 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| marmeláda na potření | Marmeláda jahodová | |
| 2 tabulky 2 tabulky čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 200 g |
| 1 1 malá zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| čokoládové lupínky na posypání | Čokoláda mléčná 35% |