Nutriční hodnoty (Biskupský chlebíček bez lepku, mléka a vajec)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 899 kJ / 2 844 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 46,65 g |
| Tuky | 59,60 g |
| – nasycené | 7,49 g |
| – nenasycené | 45,22 g |
| –– mononenasycené | 31,32 g |
| –– polynenasycené | 13,90 g |
| ––– omega 3 | 3,61 g |
| Vláknina | 45,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 130 mg |
| Sůl | 0,96 g |
| Sacharidy | 507,60 g |
| – cukry | 147,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 450 g 450 g bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící) | Mouka pohanková | 450 g |
| 1 1 kypřicí prášek do pečiva (bezlepkový) | Kypřící prášek | |
| 1 lžíce 1 lžíce psyllia (nebo bramborové vlákniny Fibra) | Psyllium | 15 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky xanthanu (nebo guaru) | E415 - Xanthan | |
| 120 g 120 g cukru krupice | Cukr bílý | 120 g |
| 4 lžíce 4 lžíce oleje | Olej řepkový | 44 ml |
| 1 hrst 1 hrst kandované kůry | Citronová kůra kandovaná | |
| 30 g 30 g hořké čokolády (bez lepku, laktózy) | Čokoláda hořká 40% | 30 g |
| 500 ml 500 ml vody | Voda | 500 ml |
| 1 1 citron | Citrón čerstvý | 90 g |