Nutriční hodnoty (Králík na zelenině v papiňáku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 10 141 kJ / 2 424 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 229,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 222,10 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,65 g |
| Tuky | 140,12 g |
| – nasycené | 62,30 g |
| – nenasycené | 72,88 g |
| –– mononenasycené | 57,61 g |
| –– polynenasycené | 15,26 g |
| ––– omega 3 | 1,81 g |
| Vláknina | 15,30 g |
| Cholesterol | 662 mg |
| Sodík | 5,36 g |
| Sůl | 13,45 g |
| Sacharidy | 53,26 g |
| – cukry | 14,50 g |
| ––– laktóza | 7,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1000 g 1000 g králíčího masa (mix hřbetů a nožek) | Králík stehna | 1000 g |
| 320 g 320 g leča | Zelenina směs sterilovaná | 320 g |
| 3 lžíce 3 lžíce hořčice | Hořčice plnotučná | 45 g |
| 2 lžičky 2 lžičky plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 10 g |
| 100 g 100 g Gazdovské slaniny | Špek | 100 g |
| silný plátek plátek másla | Máslo kravské | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |