Nutriční hodnoty (Chřest s holandskou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 839 kJ / 1 157 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,66 g |
| Tuky | 119,61 g |
| – nasycené | 72,16 g |
| – nenasycené | 42,44 g |
| –– mononenasycené | 38,41 g |
| –– polynenasycené | 4,03 g |
| ––– omega 3 | 0,45 g |
| Vláknina | 2,07 g |
| Cholesterol | 757 mg |
| Sodík | 32 mg |
| Sůl | 0,07 g |
| Sacharidy | 7,72 g |
| – cukry | 2,38 g |
| ––– laktóza | 1,04 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 20 stonků 20 stonků bílého chřestu | Chřest bílý čerstvý | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| 4 4 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 10 kuliček 10 kuliček černého pepře | Pepř černý | |
| 4 snítky 4 snítky tymiánu | Tymián sušený | |
| 1 krajíc 1 krajíc žitného chleba | Chléb žitný celozrnný kváskový | |
| 80 g 80 g másla | Máslo kravské | 80 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce vody z vaření chřestu | Chřest zelený čerstvý | |
| 1 lžíce 1 lžíce bílého vína | Víno bílé suché | 15 ml |
| 1/2 1/2 citrónu | Citrón čerstvý | 45 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |