Nutriční hodnoty (Strahovský salát)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 790 kJ / 2 340 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 106,55 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 43,14 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,41 g |
| Tuky | 123,09 g |
| – nasycené | 24,20 g |
| – nenasycené | 88,70 g |
| –– mononenasycené | 56,18 g |
| –– polynenasycené | 32,53 g |
| ––– omega 3 | 5,40 g |
| Vláknina | 51,60 g |
| Cholesterol | 910 mg |
| Sodík | 3,68 g |
| Sůl | 9,01 g |
| Sacharidy | 176,20 g |
| – cukry | 27,84 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g bílých fazolí (vařených) | Fazole bílé | 250 g |
| 190 g 190 g měkkého salámu | Měkký salám | 190 g |
| 3 3 vejce (natvrdo) | Vejce slepičí | 210 g |
| cibule (větší) | Cibule čerstvá | |
| 150 g 150 g sterilované papriky | Paprika červená sterilovaná | 150 g |
| 90 g 90 g sterilovaných okurek | Okurka polní zavařená | 90 g |
| 60 g 60 g hořčice | Hořčice plnotučná | 60 g |
| 50 g 50 g oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky worcestru | Worcestrová omáčka | 7.5 ml |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| 2 lžičky 2 lžičky cukru | Cukr bílý | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| asi 50 g 50 g nálevu z okurek | Nálev z okurek | |