Kuřecí na zelených fazolkách s hořčičnou omáčkou
Suroviny 4 porce
- 4 kuřecí prsní řízky
- 400 g zelených fazolových lusků
- 4 stroužky česneku
- olivový olej
- máslo
- 200 g zakysané smetany
- dijonská hořčice
- 200 ml vývaru
- 1 lžíce hladké mouky
- černý pepř
- červený pepř
- 1 lžička sušeného česneku
- světlá sójová omáčka
- sůl
Postup přípravy receptu
Do misky nameleme lžičku černého a lžičku červeného pepře, lžičku sušeného česneku, přidáme 2 lžíce olivového oleje, asi 4 lžíce sójové omáčky, lžičku dijonské hořčice a dobře prošleháme.
Maso nakrájíme na několik menších kusů, lehce osolíme a naložíme do připraveného nálevu.
Necháme odležet.
Fazolky uvaříme v osolené vodě na skus a scedíme.
Česnek nasekáme nadrobno.
V pánvi rozehřejeme máslo, česnek na něm necháme rozvonět, přidáme okapané fazolky a chvilku restujeme.
V jiné pánvi rozpálíme asi lžíci olivového oleje a lžíci másla. Na této směsi opečeme naložené plátky masa dozlatova - asi 5 minut z každé strany - vyjmeme a spolu s fazolkami udržujeme horké.
Výpek z masa zasypeme hladkou moukou, zarestujeme a zalijeme teplým vývarem. Přidáme dijonskou hořčici a na mírné teplotě necháme asi 15 minut probublávat. Dochutíme solí, případně pepřem a odstavíme z plotýnky.
Po chvilce přišleháme zakysanou smetanu a už neohříváme.
Na talíř klademe kopičku česnekových fazolek, na ni plátky masa a okolí polijeme hořčičnou omáčkou.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí na zelených fazolkách s hořčičnou omáčkou
-
Po zelených fazolkách se u nás doma umlátit. Recept je super.Chválíme a děkujeme. Dávám palec nahoru
-
dnes jsem vyzkoušela a chlap se doma olizuje az za usima
, ta dijonská hořčice se smetanou je geniální kombinace..akorat ty fazolky pristě koupim kvalitnejsi a budu je min varit, aby byly pekne krupavoucke
velká dobrota, diky za recept -
Zelené fazolky jako příloho přímo miluji
. Foto je také moc povedené -
Vypadá to moc pěkně
-
to bych si s chutí nandala. Máš to moc hezké
-
Děkuji všem za pochvalu a body.
-
Mňam
-
Tak to by mi moc chutnalo kuřecí a fazolky u nás jdou
-
Krása na talíři
-
Eliza: Elí, taky to tak někdy dělávám, protože jak kuře, tak fazolky máme rádi
Dávám ti 4.bod -
Jani, děkuju.
-
Eli, tak u nás něco takového jde, jen musím fazolky nakrájet na kousky, ale jinak recept je
a ukládám si
p.s. Jinak jako vždy foto i prezentace receptu je
