Nutriční hodnoty (Sojové boby po bakoňsku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 448 kJ / 1 063 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 71,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 71,28 g |
| Tuky | 59,24 g |
| – nasycené | 8,45 g |
| – nenasycené | 48,35 g |
| –– mononenasycené | 14,24 g |
| –– polynenasycené | 34,12 g |
| ––– omega 3 | 3,01 g |
| Vláknina | 38,46 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 837 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 42,00 g |
| – cukry | 19,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g sojových bobů v suchém stavu | Sójové boby | 200 g |
| cibule | Cibule čerstvá | |
| olej | Olej řepkový | |
| 1 lžička 1 lžička mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 1 g |
| 1 plechovka 1 plechovka sterilovaných žampionů (nebo cca 5 čerstvých) | Žampion zavařený | |
| 1 lžíce 1 lžíce mouky (použila jsem bezlepkovou) | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 100 ml 100 ml smetany (použila jsem rostlinnou smetanu zn. Alpro) | Smetana sójová tekutá | 100 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |