Mramorový korpus

Name: Mramorový korpus
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 4 vejce; 240 g cukru; 1 vanilkový cukr; 250 g hladké mouky; 1 necelý prášek do pečiva; 150 ml oleje; 100 ml vroucí vody; 2 lžíce kakaa

Twiggy

57 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

10. 5. 2010 16:45

4 4 vejce

240 g 240 g cukru

1 1 vanilkový cukr

250 g 250 g hladké mouky

1 1 necelý prášek do pečiva

150 ml 150 ml oleje

100 ml 100 ml vroucí vody

2 lžíce 2 lžíce kakaa

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 245 kJ / 3 883 kcal
Bílkoviny	72,47 g
Tuky	194,24 g
Vláknina	18,50 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	526 mg
Sůl	1,80 g
Sacharidy	451,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bílky ušleháme s polovinou cukru do tuha. V jiné míse šleháme žloutky s druhou polovinou cukru a vanilkovým cukrem, dokud hmota viditelně nezesvětlá a nenabude.
Do žloutkové hmoty postupně za stálého šlehání pomalu přiléváme olej a pak horkou vodu. Pak vmícháme mouku smíchanou s práškem a sníh z bílků.
Třetinu těsta přendáme do mísy od bílkového sněhu a obarvíme kakaem.
Doprostřed formy dáme 1 lžíci kakaového těsta a na ně 2 lžíce světlého těsta. Na světlé těsto dáme opět 1 lžíci tmavého těsta a na ně 2 lžíce světlého těsta. Tento postup opakujeme do vypotřebování obou těst. Těsto dáváme lžící pořád na jedno místo - doprostřed formy, do stran se rozlévá samo.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi hodinu.
Upečený korpus necháme vychladnout.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: http://www.mamincinyrecepty.cz/

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (329x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka Ing. Petr Videorecept

Bábovka Ing. Petr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

www.zarovi.cz 65 min

Dort s kysanou smetanou - Zebra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LucieP

Kokosová zebra (bez mléka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

danielle72 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Jídelní rozmary slavných: Nejbohatší muž planety Elon Musk kdysi utrácel za jídlo jen dolar denně, dnes miluje grilovaná žebírka

Jak na dokonalou dýňovou polévku: Chuť vylepší poctivý vývar, česnek, zázvor nebo kokosové mléko

Naše chalupářská kuchařka: Knižní novinka, do které se budete chtít zakousnout, je konečně na trhu

Komentáře

Zuzanatu

28. 11. 2021 22:18

Merylas: děkuji vám moc

Merylas (moderátorka)

28. 11. 2021 17:49

Zuzanatu: Sice nejsem autorka receptu, ale na dno bych určitě dala papír na pečení a nebo bych dno vymazala tukem a vysypala hrubou moukou. Boky nejsou třeba, korpus se pak nožem od ráfku odřízne.

Zuzanatu

28. 11. 2021 16:50

chtěla bych se zeptat

ohledně dortové formy dávala jste do ní pečicí papír nebo něčím vymazávala, či na sucho jen prostě po těch lžičkách ?

Whitehorse

20. 7. 2016 18:26

Lenittka: tento recept je pro formu 23cm, pro velikost 26cm to chce z 1,5davky.

Ivana79

5. 8. 2014 13:20

Je to jednoduché ale moc efektné

Do bielej časti som pridala vanilku,do tmavej pomarančovú kôru,takže je ešte aj moc voňavý

Inšpirovali ma tu dievčatá,tak urobím k nemu ešte vanilkový krém....

vera

20. 6. 2014 17:54

Výborný recept a korpus ještě lepší, peču již třetím rokem pro velký úspěch!

Lenittka

12. 11. 2013 20:00

V jak velké formě jste prosím pekli ?? Já mám 26 cm a rozřízla jsem ho pouze napůl, vůbec mi nevyskočil a to jsem si libovala, jak mám krásný sníh a těsto ..

Andrea

8. 9. 2013 14:59

Katka:mám to vyzkoušené, a je to moc dobré. dokonce jsem udělala světlý korpus bez přidání kakaa a je takový vlhký.

Jitkas

22. 7. 2013 10:39

Katka: Oboji se hodi, klidne udelej.

Katka

22. 7. 2013 09:48

Vypadá to krásně =) Jen mám otázku - myslíte, že to bude dobré spolu s marcipánem a například s klasickým máslovým krémem? =)

bosanova

16. 3. 2013 21:05

Pekla jsem jej loni dcerce od přítele k desátým narozeninám, letos to pro veliký úspěch opakuji. Jednak je dort pěkný, není pracný a pokud se udělá s péčí a láskou tak je prostě bezvadný! Takže dávám bodík sice s ročním zpožděním, ale přece, jelikož tento recept si jej opravdu zaslouží. Jestli jej udělám pěkný, jistě přidám fotku.

Niky

10. 1. 2013 17:05

tak jsem si recept pujcila,budu promazavat kremem z bile cokolady se zelenym cajem,urcite pridam fotku az bude hotovo komplet,zatim posilam bodik

Jitka

22. 11. 2012 15:16

Chci se jen zeptat,co myslíte,jak by to dopadlo z polohrubé mouky.Děkuji

tejaja (moderátorka)

15. 11. 2012 22:41

Piekli sme tento korpus vnučke k 3. narodeninám. Je vynikajúci, vláčny, chutný. Plnili sme citrónovým krémom, na spodný plát sme poukladali maliny. Skutočne pekný a hlavne veľmi dobrý korpus

Pridávam fotky, torta bola zdobená dinosaurami.