Nutriční hodnoty (Buchty)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 733 kJ / 4 955 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 104,32 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 35,26 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 69,06 g |
| Tuky | 283,71 g |
| – nasycené | 165,11 g |
| – nenasycené | 103,81 g |
| –– mononenasycené | 88,50 g |
| –– polynenasycené | 15,31 g |
| ––– omega 3 | 1,64 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 1,86 g |
| Sodík | 283 mg |
| Sůl | 0,65 g |
| Sacharidy | 482,46 g |
| – cukry | 71,54 g |
| ––– laktóza | 16,39 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 250 ml 250 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| kostka kostka droždí (42g) | Droždí pekařské lisované | |
| 1 lžíce 1 lžíce cukru | Cukr bílý | 25 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 4 4 žloutky | Vaječný žloutek | 92 g |
| 2 lžíce 2 lžíce smetany | Smetana kravská sladká 12% | 50 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce bílého vína | Víno bílé suché | 30 ml |
| kůra z jednoho citronu | Citrón čerstvý | |
| 250 g 250 g másla | Máslo kravské | 250 g |
| 100 g 100 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| 1 1 vajíčko | Vejce slepičí | 70 g |
| drobenka | Drobenka | |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| hrubá mouka | Mouka pšeničná hrubá | |
| cukr písek | Cukr bílý | |
| náplň maková (tvarohová ...) |