Nutriční hodnoty (Kuřecí játra po mexicku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 208 kJ / 1 006 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 102,77 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 84,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,77 g |
| Tuky | 28,82 g |
| – nasycené | 8,37 g |
| – nenasycené | 13,73 g |
| –– mononenasycené | 9,00 g |
| –– polynenasycené | 4,73 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 53,56 g |
| Cholesterol | 2,49 g |
| Sodík | 1,29 g |
| Sůl | 2,90 g |
| Sacharidy | 59,00 g |
| – cukry | 26,48 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kuřecích jater ( můžete použít i krůtí, kachní nebo králičí ) | Játra kuřecí | 500 g |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 plechovka 1 plechovka drcených rajčat (já používám malou sklenku zavařených domácích) | Pyré z červených rajčat | |
| 2 řapíky 2 řapíky celeru | Celer bulva čerstvá | 1000 g |
| 1 1 červená paprika | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| 1 plechovka 1 plechovka červených fazolí ( samozřejmě můžete použít čerstvé, předem uvařené ) | Fazole červená ledvina | |
| 1 1 malá plechovka kukuřice (sterilované) | Kukuřice sterilovaná | |
| špetka špetka sladké papriky | Paprika červená sušená | |
| chilli | Chilli paprička sušená | |
| římský kmín | Římský kmín mletý | |
| mletý koriandr | Koriandr list sušený | |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| koriandr (kdo holduje čerstvému samozřejmě přidá) | Koriandr semena | |
| zelenou petrželku | Petržel nať čerstvá | |
| sůl | Sůl mořská | |
| olej | Olej řepkový |