Těstoviny s lososem ve smetaně

Suroviny

400 g libovolných těstovin (nejlépe nějaké nudle)
2 filety z lososa bez kůže
250 ml smetany (nejlépe Rama cremefine ke šlehání)
2 lžíce másla
4 stonky jarní cibulky
1 lžíce kaparů
citrónová šťáva
sůl
pepř
sekaný kopr
parmazán na posypání

Postup přípravy receptu

  1. Těstoviny uvaříme na skus.

  2. Mezitím do větší pánve vlijeme smetanu, přidáme nakrájenou zelenou cibulku, lžíci nasekaných kaparů (+ několik celých kuliček), dvě lžíce másla a doprostřed pánve položíme porce lososa, které jsme osolili, opepřili, zakapali citrónovou šťávou a posypali sekaným koprem (viz. foto).

  3. Uvedeme k varu a přikryté necháme probublávat 5 minut.

  4. Odkryjeme a vidíme, že losos již začal "lístkovat", proto mu vařečkou jemně pomůžeme.

  5. Necháme již odkryté vařit ještě 5 minut a hustotu omáčky regulujeme buď přilitím malého množství mléka nebo přidáním másla.

  6. Hotové promícháme s uvařenými těstovinami.
    Přípravu lze načasovat tak, že vše bude za 15 minut hotové. Porce posypeme nastrouhaným parmezánem.

Komentáře k receptu Těstoviny s lososem ve smetaně

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    V receptu se o sojové smetaně nepíše;-)Ale jinak jí hlavně používají lidé ,kteří mají alergii na laktozu i když dnes už existuje pro tyto lidi i bezlaktozová smetana i mléko,vnučka takovou alergii má a jsme rádi,že dnes už něco takového existuje,když byla malá,tak bohužel byly výrobky pro ně jen ze sóji.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Dajda: Aha!:-O;-( No, nic pro nas!

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    Veronika.Hrozna: To přece není žádná smetana, jen jakási náhražka, kterou bych takovou delikatesu, jakou je losos, opravdu nekazila. 8-(

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    casino: Já taky nevěděla, že sojová smetana existuje. Znám takové ty lakto free a bez "nevímčeho", ale sojovou ne! Někdo sóju ani nestráví, např. já ! Jestli v něčem je a já to sním, tak si to těžce odnesu. Tofu taky !

    Odpovědět

  • casino casino

    scrumpy: je většinou OT:-)
    No a Dajda: podivem nad sójovou smetanou taky, že ;-)

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    scrumpy: Kdo chce si kopr a citron dá, kdo nechce, tak ne. Každý máme možnost si vybrat, i když já za sebe, kopr i do šlehačkovýho dortu! Tedy s troškou nadsázky. ;-)

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    scrumpy: Sojovou smetanu - co to je? Smetana je smetana a dělá se z mlíka. :-O

    Odpovědět

  • scrumpy scrumpy

  • scrumpy scrumpy

    Dajda:
    kdybyste četla pořádně, dočetla byste se že píšu ten recept je dobrý (bez citrónu a kopru)

    PS: když se podle vás smetana s citronem nesrazí, tak se nesrazí, jak myslíte <3 (možná používáte sojovou smetanu, ta se možná nesráží) ... a kopr, promiňte do ryb jako je losos nepatří, je na lososa moc silně aromatický .. ale pokud to někomu nevadí tak proti gustu žádný dišputát:-D podle mě škoda kvalitního lososa<3

    Odpovědět

  • Dajda Dajda

    scrumpy: Zase někdo nespokojený, kdo se přihlásí jen proto, aby si postěžoval, a to ke všemu na recept, který se tu vaří už 11 let? :-( Kopr a citrón, přírodní produkty, se k rybě skvěle hodí, určitě lépe než různé kořenící "chemické" směsi. :-D Koprovka, svíčková a další smetanové omáčky se taky ochucují citrónem a nesrazí se, tedy když se to umí. ;-)

    Odpovědět

  • scrumpy scrumpy

    Teda fakt nechápu proč do ryb všichni cpou kopr ... kopr přerazí chuť lososa, takže to klidně můžete udělat ze zmraženého file...<3 a vyjde vás to levněji

    pocitronování lososa je při tomto způsobu přípravy taky nesmysl ... přece každý kdo někdy vařil musí vědět že citrón způsobí stražení smetany ach jo :no:

    jinak docela dobrý recept - po odstranění kopru a citronu

    Odpovědět

  • Koza roza Koza roza

    Skvělý recept, dělala jsem s rýžovými vřeteny, nemám ráda nudle, blbě se servírují i jedí, no a výsledek, symfonie na talíři, určitě nebyl na mém stole naposledy...:<3:yes:

    Odpovědět

  • Hlavson Hlavson(neregistrovaný)

    Recept se mi líbil. Zkusil jsem, ale jakmile jsem do vařící smetany vložil ocitronované filety, okamžitě se srazila. Snědlijsme to, ale nabylo hezký na pohled. Snad ve smetaně rozmíchat malou lžičku hladké mouky? Zkusím příště. Zatím :no:

    Odpovědět

  • Irule Irule

    Elizo moc jsem si pochutnala, děkuji za super rychlý recept :yes::-p:-p

    Odpovědět

  • Garficka Garficka

    Včera jsem vařila, bohužel neměla kapary, losos byl jen uzený. Ale zato smetánka byla soyová zdravá a navrch jsem naaranžovala ztracené vajíčko, tak uvidíme, co dnes na to řeknou strávníci:-D díky moc za milou inspiraci

    Odpovědět

Předchozí 1 2

Tématické fráze: těstoviny s lososem a smetanou losos s těstovinami smetanové špagety s lososem losos s testovinami a smetanou recepty s lososem uzený losos s těstovinami špagety s lososem a smetanou recepty losos s těstovinami lososove testoviny špagety s lososem těstoviny se smetanou a lososem jak nejlépe připravit lososa pohlreich recept losos s těstovinami lososová omáčka na těstoviny losos s těstovinami recept uzený losos recepty těstoviny na smetaně losos s těstovinama těstoviny slososem uzený losos těstoviny