Těstoviny s lososem ve smetaně
Eliza
Suroviny
- 400 g libovolných těstovin (nejlépe nějaké nudle)
- 2 filety z lososa bez kůže
- 250 ml smetany (nejlépe Rama cremefine ke šlehání)
- 2 lžíce másla
- 4 stonky jarní cibulky
- 1 lžíce kaparů
- citrónová šťáva
- sůl
- pepř
- sekaný kopr
- parmazán na posypání
Postup přípravy receptu
Těstoviny uvaříme na skus.
Mezitím do větší pánve vlijeme smetanu, přidáme nakrájenou zelenou cibulku, lžíci nasekaných kaparů (+ několik celých kuliček), dvě lžíce másla a doprostřed pánve položíme porce lososa, které jsme osolili, opepřili, zakapali citrónovou šťávou a posypali sekaným koprem (viz. foto).
Uvedeme k varu a přikryté necháme probublávat 5 minut.
Odkryjeme a vidíme, že losos již začal "lístkovat", proto mu vařečkou jemně pomůžeme.
Necháme již odkryté vařit ještě 5 minut a hustotu omáčky regulujeme buď přilitím malého množství mléka nebo přidáním másla.
Hotové promícháme s uvařenými těstovinami.
Přípravu lze načasovat tak, že vše bude za 15 minut hotové. Porce posypeme nastrouhaným parmezánem.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Těstoviny s lososem ve smetaně
-
Recept se mi líbil. Zkusil jsem, ale jakmile jsem do vařící smetany vložil ocitronované filety, okamžitě se srazila. Snědlijsme to, ale nabylo hezký na pohled. Snad ve smetaně rozmíchat malou lžičku hladké mouky? Zkusím příště. Zatím
-
Elizo moc jsem si pochutnala, děkuji za super rychlý recept
-
Včera jsem vařila, bohužel neměla kapary, losos byl jen uzený. Ale zato smetánka byla soyová zdravá a navrch jsem naaranžovala ztracené vajíčko, tak uvidíme, co dnes na to řeknou strávníci
díky moc za milou inspiraci -
Hodně dobrý recept (aspoň pro nás). Dělám jej často, tak konečně přidám i zasloužený
7
Jednoduchý, rychlý a chutný, když nemám kapary, tak kopr rozhodně nemůže chybět
-
ja pridala trosku rozmarynu a basalky
-
Haničko, podstatné je, že lahodilo bříšku. Mně se ta fotka líbí, zejména při představě, že chutnalo a zpříjemnnilo vám to sobotu...
A jestli chutnalo tak, jak píšeš, jsem dvojnásob ráda... Hezkou neděli. E. -
Tak Eli slíbila jsem, že udělám k obědu toho lososa, slib jsem splnila, bylo to fakt rychlý a hlavně strašně dobrý. Moc jsme si pochutnali.Udělala jsem k tomu vrtule a tady je ta fotka. Není nic moc
, ale snaha byla -
Kopr samozřejmě není nutný, ale s lososem se milují
. Můj drahý má také problém s koprem - například na bramborách (moji koprovku sprdne ani nedutá ), ale v kombinaci s lososem mu rozumí... -
Rychlovky mám ráda a tahle navíc vypadá úúúžasně. Jen budu muset vynechat kopr - to by můj drahý nezvládl.
-
Tak doufám, že se povede (no, není proč by se nepovedl...) a těším se na fotku!
Tenhle recept je bezvadný v tom, že je oběd hotový opravdu během čtvrt hodinky (po prospaném sobotním či nedělním dopoledni) a navíc vypadá (i chutná) opravdu luxusně. Takové recepty miluju a taky si je často vymýšlím... Nehodlám strávit u sporáku dopoledne, ale hodlám si pochutnat - a se mnou všichni ostatní u stolu . -
Tak tenhle recept se mi moc líbí.Je rychlý, o tom že je dobrý ani nepochybuju a receptů na lososa není nikdy dost.Zítra ho udělám k obědu. Díky za recept. Dávám bodík
