Nutriční hodnoty (Velikonoční kulajda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 666 kJ / 876 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 41,91 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 39,91 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,00 g |
| Tuky | 61,48 g |
| – nasycené | 30,51 g |
| – nenasycené | 22,43 g |
| –– mononenasycené | 19,30 g |
| –– polynenasycené | 3,13 g |
| ––– omega 3 | 0,39 g |
| Vláknina | 2,20 g |
| Cholesterol | 905 mg |
| Sodík | 484 mg |
| Sůl | 1,08 g |
| Sacharidy | 37,68 g |
| – cukry | 20,38 g |
| ––– laktóza | 19,38 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 2 2 brambory | Brambor zimní | 100 g |
| 1 1 petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 2 2 mrkve | Mrkev čerstvá | 100 g |
| 4 4 šalotky | Šalotka čerstvá | |
| kousek kousek celeru | Celer bulva čerstvá | |
| 2 lžíce 2 lžíce másla | Máslo kravské | 20 g |
| 1 hrst 1 hrst mražených hřibů | Hřib čerstvý | |
| 3 listy 3 listy kapusty | Kapusta hlávková čerstvá | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 1 špetka 1 špetka majoránky | Majoránka sušená | |
| 1 lžička 1 lžička drceného kmínu | Kmín mletý | 5 g |
| 0,5 l 0,5 l zbylé koprové polévky (nemusí být) | ||
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| smetana ke šlehání (dle potřeby) | Smetana kravská sladká 30% | |
| 1 kostka 1 kostka houbového bujónu | Bujón houbový | |
| 1 1 naťová zelená cibulka | Cibulka jarní čerstvá | |
| zelená petrželka | Petržel nať čerstvá |