Nutriční hodnoty (Biftečky z mletého masa a kysaného zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 543 kJ / 1 086 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 144,81 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 137,06 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 7,75 g |
| Tuky | 37,78 g |
| – nasycené | 9,99 g |
| – nenasycené | 17,84 g |
| –– mononenasycené | 14,22 g |
| –– polynenasycené | 3,62 g |
| ––– omega 3 | 0,15 g |
| Vláknina | 8,00 g |
| Cholesterol | 953 mg |
| Sodík | 2,77 g |
| Sůl | 6,70 g |
| Sacharidy | 37,65 g |
| – cukry | 11,88 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g vepřového mletého masa | Vepřová plec | 300 g |
| 300 g 300 g hovězího mletého masa | Hovězí ořez | 300 g |
| 250 g 250 g kysaného zelí (vymačkaného) | Zelí bílé kvašené | 250 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1 dl 1 dl studené vody nebo mléka | Voda | 100 ml |
| koření na mleté maso (jaké máte rádi) | Provensálské koření | |
| malá lžička lžička mleté sladké papriky - kdo chce, může pálivou | Paprika červená sušená | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce strouhanky na zahuštění | Strouhanka pšeničná | 37.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| trochu trochu hořčice | Hořčice plnotučná | |
| olej na smažení | Olej řepkový |