Nutriční hodnoty (Roládový dort bez mouky, s jahodami (přirozeně bez lepku))
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 11 270 kJ / 2 694 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 86,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,50 g |
| Tuky | 89,10 g |
| – nasycené | 25,70 g |
| – nenasycené | 41,00 g |
| –– mononenasycené | 32,50 g |
| –– polynenasycené | 8,50 g |
| ––– omega 3 | 0,28 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 2,59 g |
| Sodík | 1,00 g |
| Sůl | 2,10 g |
| Sacharidy | 333,75 g |
| – cukry | 302,75 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 10 10 vajec | Vejce slepičí | 700 g |
| 200 g 200 g cukru krupice | Cukr bílý | 200 g |
| 5 lžic 5 lžic kakaa | Kakao prášek | 125 g |
| 50 ml 50 ml rumu | Rum | 50 ml |
| vanilková esence (nebo vanilkový cukr) | Aroma vanilkové | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 500 g 500 g mascarpone | Mascarpone | 500 g |
| 400 g 400 g smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 400 ml |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 4 lžíce 4 lžíce cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 500 g 500 g jahod | Jahody čerstvé | 500 g |
| pár pár kostiček čokolády | Čokoláda mléčná 30% |