Křupavé bramboráky
kristynka-cze
4 velké pro jedlíky Bezmasá jídla 54 názorů
Suroviny
- 6-8 brambor
- 2 vejce
- sůl
- česnek
- majoránka
- strouhanka
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme, nastrouháme i s česnekem. Přidáme vejce, sůl, majoránku podle chuti. Důkladně zamícháme, aby se nám vše smíchalo rovnoměrně. Přidáme strouhanku, aby těsto nebylo moc tekuté, ale pozor, aby nebylo ani moc husté, já strouhanku osobně přidávám místo mouky, bramboráky jsou pak křupavější. Smícháme a můžeme jít do smažení, dobrou chuť .
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 16 706 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Křupavé bramboráky
-
Děkuji za skvělý recept, do bramboráků jsem přidal šunku a do galerie jsem si dovolil přidat fotku.
-
HonzaB: A zkoušel jsi to někdy?
-
Dnes opět tato večeře. Nemaji chybu, dnes i s fotkou
-
Děkuji za recept, je to sice ptákovina, ale mně se vážně nikdy bramboráky nepovedly tak, jako podle tohoto receptu :) ještě do těsta strouháme uzený, partner bez masa ani ránu
-
Dnes jsem dělala k večeři. Hodně tenké, ať křupou. Výborné
-
Lucifuk: Ano! Kmín kvůli trávení a cibule kvůli říznější chuti. Nebát se a přidat! Bude to chutné, za to ručím!
-
Veronika.Hrozna: Cibule a kmín???
-
Dekuji za recept. Brambiraky moc nedelame a tento je luxusni!!!!
-
HonzaB: Bez cibule a kmínu , bych s tím doma neuspěla. A kmín a majorán dávám po PL lžíci ! Tu strouhanku příště odzkouším, to může být docela fajn !
-
Miroslav: ...cibule vůbec do bramboráku nepatří.. !
-
Johnyindy: Ne všichni jsou zdatní a kování kuchaři a většinou se tradičně dohušťuje bramborákové těsto moukou. A protože to splnilo zřejmě očekávání a rcp je zde x-let, tak není divu
-
V kazdem kraji se delaji jinak,nekde asi i bez pepře ..to je bez diskuse,ale že takovou blbost lidi sdílejí mě udivuje...
-
Přidala jsem ke kukuřičné strouhance i ovesné vločky a po bramborácích se jen zaprášilo.
-
Přidávám mletý kmín a nastrouhanou velkou cibuli(naučila mě jedna Maďarka). Většinou sleju vodu z brambor a pak teprve přidávám mouku,ale velice málo.
Naopak do slovenských halušek dávám dost mouky a vodu nechávám a brambory mixuji na velmi jemně. -
Pepř určitě a ještě dávám na kousky šunku a někdy kmín a je to zase jiné. Strouhanku dávám už dlouho místo mouky a je to super. A také je bezvadné nastrouhat brambory hodně nahrubo. :)
