Nutriční hodnoty (Smažený sekaný řízek s celerem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 5 079 kJ / 1 214 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 131,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 118,73 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,00 g |
| Tuky | 39,25 g |
| – nasycené | 9,82 g |
| – nenasycené | 19,15 g |
| –– mononenasycené | 15,23 g |
| –– polynenasycené | 3,92 g |
| ––– omega 3 | 0,26 g |
| Vláknina | 7,50 g |
| Cholesterol | 846 mg |
| Sodík | 564 mg |
| Sůl | 1,18 g |
| Sacharidy | 79,70 g |
| – cukry | 9,00 g |
| ––– laktóza | 2,70 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g mleté vepřové plece | Vepřová plec | 500 g |
| 100 g 100 g najemno nastrouhaného celeru | Celer bulva čerstvá | 100 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 50-60 ml 50-60 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 55 ml |
| 100 g 100 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 100 g |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| vejce | Vejce slepičí | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| olej na smažení | Olej řepkový |