Nutriční hodnoty (Bulgureto)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 657 kJ / 1 113 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,01 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 33,49 g |
| Tuky | 5,02 g |
| – nasycené | 1,45 g |
| – nenasycené | 2,98 g |
| –– mononenasycené | 0,93 g |
| –– polynenasycené | 2,05 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 39,40 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodík | 406 mg |
| Sůl | 0,91 g |
| Sacharidy | 214,77 g |
| – cukry | 13,49 g |
| ––– laktóza | 0,01 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 hrnek 1 hrnek bulguru | Pšeničný bulgur | 250 g |
| 2,5 hrnku 2,5 hrnku vody | Voda | 625 ml |
| 1 kostka 1 kostka zeleninového bujonu | Bujón zeleninový | 10 g |
| 1 1 malá chilli paprička | Chilli paprička čerstvá | |
| 1 1 malý stonek libečku | Libeček čerstvý | |
| sůl (dle chuti) | Sůl mořská | |
| mletý pepř (dle chuti) | Pepř černý mletý | |
| 6 6 cherry rajčat | Rajčata cherry | 180 g |
| pažitka (dle chuti) | Pažitka čerstvá | |
| česneková pažitka (dle chuti) | Pažitka čerstvá | |
| 6 lístků 6 lístků máty | Máta peprná list čerstvá | |
| 6 lístků 6 lístků meduňky | Máta peprná list čerstvá | |
| 1/2 1/2 citronu | Citrón čerstvý | 45 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 5 5 sušených rajčat | Dužina červeného rajčete sušená | |
| 2-3 stroužky 2-3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 17.5 g |
| 50 g 50 g strouhaného parmezánu | Parmezán | 50 g |