Houbové košíčky
S košíkem chodíme tradičně na houby. A takové košíčky plné hub si můžeme i snadno připravit a upéct. Těsto ze tří základních surovin naplníme do formy na muffiny, doplníme vaječnou směsí s houbami a zapečeme. Nahoře nesmí chybět sýr!
Postup přípravy
Krok 1: Pokud máme sušené houby, propláchneme je a dáme je namočit do vody na několik hodin.
Krok 2: Do mísy dáme mouku, nakrájíme k ní máslo a vyklepneme vejce. Vypracujeme nelepivé těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a dáme odležet na hodinu do lednice.
Krok 3: Sušené houby scedíme a nasekáme na menší kousky. Čerstvé houby očistíme a nakrájíme na kousky.
Krok 4: Do rendlíku dáme vodu, ocet a bobkový list. Přivedeme k varu. Pak vložíme houby a vaříme 10 minut. Následně scedíme.
Krok 5: Těsto rozdělíme na několik menších kousků (cca 12). Každý prohněteme, vytvarujeme jej do kuličky, tu zploštíme a pak z ní vyválíme tenkou kulatou placku (není potřeba podsypávat).
Krok 6: Placičkou vyložíme formu na muffiny (dno i strany). Těsto, které přesahuje ven z formy, odřízneme.
Krok 7: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 8: V misce dobře rozmícháme zakysanou smetanu a 2 vejce. Osolíme, opepříme a promícháme.
Krok 9: Košíčky naplníme vaječnou směsí a poté posypeme houbami. Nakonec lehce posypeme najemno strouhaným sýrem.
Krok 10: Pečeme na 180 °C na 25 minut.
Zveřejněno 20. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbové košíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ0QR
Moje poznámka
Houbové košíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ0QR
Nejnovější recepty
Rychlá pomazánka z vajec a junioru
Přidáno před 11 hodinami
Sušená rajčata
Přidáno před 15 hodinami
Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu
Přidáno před 16 hodinami
Šlehačkové řezy s dvojím krémem
Přidáno před 17 hodinami
Pekanové pletence
Přidáno před 18 hodinami
Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brynzové halušky
brtna před 6 hodinami
Tiramisu z pomazánkového másla
brtna před 7 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
brtna před 7 hodinami
Květákový salát s čedarem a slaninou
Tonja před 7 hodinami
Bulky se sýrem
Tonja před 7 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
AlienkaKalousova před 8 hodinami
Guláš z lesních hub
Loiza před 9 hodinami
Zapečená krkovice
MonikaP. před 10 hodinami
Smetanovo-sametová míchaná vejce
Majdable před 11 hodinami
Ananasové řezy (Orgasmus) s krémem z mascarpone
Jedlik159 před 11 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
máslo,
vejce,
houby lesní,
voda,
ocet,
bobkový list,
smetana zakysaná,
vejce,
sýr nastrouhaný,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (3)