Nutriční hodnoty (Kuřecí stehenní steaky s meruňkami a s kuskusem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 5 882 kJ / 1 406 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 43,88 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 43,88 g |
| Tuky | 29,99 g |
| – nasycené | 4,39 g |
| – nenasycené | 23,87 g |
| –– mononenasycené | 18,67 g |
| –– polynenasycené | 5,20 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 14,24 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 35 mg |
| Sůl | 0,03 g |
| Sacharidy | 234,37 g |
| – cukry | 36,88 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 kuřecí stehenní řízky (bez kůže) | Kuřecí stehenní řízky | |
| 7-9 lžic 7-9 lžic hladké mouky na obalení | Mouka pšeničná hladká | 80 g |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| 1/2 1/2 velké cibule | Cibule čerstvá | 35 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 200 ml 200 ml meruňkové šťávy (nemusí být) | Šťáva z meruňky | 200 ml |
| 8 8 čerstvých meruněk (nebo 1/2 šálku sušených) | Dužina meruňky čerstvá | |
| 1 šálek 1 šálek kuskusu | Kuskus pšeničný | 250 g |
| 1 šálek 1 šálek vroucí vody | Voda | 250 ml |
| 1/3 šálku 1/3 šálku petrželové natě | Petržel nať čerstvá | |
| 1 lžíce 1 lžíce arabské kořenící směsi (nebo marocké) | ||
| 1/2 lžíce 1/2 lžíce mletého kardamomu | Kardamom prášek | |
| 1 lžíce 1 lžíce koriandru | Koriandr semena | 15 g |
| 1 lžíce 1 lžíce anýzu | Anýz semena | |
| 1 lžíce 1 lžíce semínek fenyklu | Fenykl semena | |
| 1/4 lžíce 1/4 lžíce sladké papriky | Paprika červená sušená | 2.5 g |
| 1/4 lžíce 1/4 lžíce celého černého pepře | Pepř černý | 3.75 g |
| 1 lžička 1 lžička římského kmínu (nemusí být) | Římský kmín mletý | 7 g |
| pálivá paprika (nebo kayenský pepř, nemusí být) | Paprika pálivá |