Nutriční hodnoty (Vepřové plátky s kmínem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 029 kJ / 1 202 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 211,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 210,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,97 g |
| Tuky | 32,60 g |
| – nasycené | 7,96 g |
| – nenasycené | 17,23 g |
| –– mononenasycené | 13,91 g |
| –– polynenasycené | 3,33 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 2,73 g |
| Cholesterol | 400 mg |
| Sodík | 536 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 13,83 g |
| – cukry | 9,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřového masa | Vepřová kýta | 1000 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| sušené zeleninové koření | Kořenící směs sypká | |
| 1 1 malá lžička červené papriky | Paprika červená čerstvá | 150 g |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| olivový olej na smažení | Olej olivový | |
| 500 ml 500 ml zeleninového vývaru | Vývar zeleninový | 500 ml |