Nutriční hodnoty (Andaluzské Gazpacho)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 187 kJ / 1 479 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,06 g |
| Tuky | 79,50 g |
| – nasycené | 14,01 g |
| – nenasycené | 64,54 g |
| –– mononenasycené | 50,63 g |
| –– polynenasycené | 13,91 g |
| ––– omega 3 | 0,47 g |
| Vláknina | 35,02 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 336 mg |
| Sůl | 0,53 g |
| Sacharidy | 153,91 g |
| – cukry | 71,19 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 3 papriky červené | Paprika červená čerstvá | 450 g |
| 1 1 cibule (větší) | Cibule čerstvá | 70 g |
| 6-7 stroužků 6-7 stroužků česneku záleží na velikosti | Česnek čerstvý | 45.5 g |
| 3/4 kg 3/4 kg rajčat čerstvých nebo i konzervovaných | Rajče červené čerstvé | 750 g |
| 6 pl 6 pl olivového oleje | Olej olivový | 66 ml |
| 1 1 celou okurku | Okurka salátová čerstvá | |
| na špičku lžičky lžičky pepř | Pepř černý | |
| trochu trochu cukru | Cukr bílý | |
| trochu trochu soli | Sůl mořská | |
| 6 lžic 6 lžic octa balsamico | Ocet balsamikový bílý | 120 ml |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce Ajvaru | Ajvar | 52.5 g |
| cca 3/4 litru cca 3/4 litru hovězího vývaru | Vývar hovězí | 750 ml |