Nutriční hodnoty (Čokoládový hřích)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 29 713 kJ / 7 101 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 97,02 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 51,82 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 45,20 g |
| Tuky | 497,09 g |
| – nasycené | 301,16 g |
| – nenasycené | 180,28 g |
| –– mononenasycené | 156,37 g |
| –– polynenasycené | 23,92 g |
| ––– omega 3 | 3,45 g |
| Vláknina | 23,80 g |
| Cholesterol | 1,36 g |
| Sodík | 2,62 g |
| Sůl | 1,82 g |
| Sacharidy | 548,01 g |
| – cukry | 379,61 g |
| ––– laktóza | 53,81 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 200 g |
| 200 g 200 g hnědého cukru | Cukr třtinový | 200 g |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky jedlé sody | Jedlá soda | 6 g |
| 40 g 40 g kvalitního kakaa | Kakao prášek | 40 g |
| 180 g 180 g másla | Máslo kravské | 180 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 150 ml 150 ml kysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 150 ml |
| 500 g 500 g Mascarpone | Mascarpone | 500 g |
| 300 g 300 g vysokoprocentní čokolády | Čokoláda mléčná 30% | 300 g |
| malinový džem na potření | Džem malinový | |
| čerstvé maliny na ozdobu (dají se použít i maliny mražené, ale ovoce není nutné) | Maliny čerstvé |