Nutriční hodnoty (Cuketový chléb s černými olivami {Bezlepkový})
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 474 kJ / 1 786 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 51,08 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 32,49 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,59 g |
| Tuky | 120,28 g |
| – nasycené | 91,98 g |
| – nenasycené | 17,94 g |
| –– mononenasycené | 14,63 g |
| –– polynenasycené | 3,31 g |
| ––– omega 3 | 0,18 g |
| Vláknina | 30,86 g |
| Cholesterol | 814 mg |
| Sodík | 424 mg |
| Sůl | 0,94 g |
| Sacharidy | 113,08 g |
| – cukry | 28,44 g |
| ––– laktóza | 9,27 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku kukuřičné polenty | Polenta | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku kokosové mouky | Mouka kokosová | 125 g |
| 1/3 hrnku 1/3 hrnku rýžové mouky | Mouka rýžová hladká | 83.3333358168602 g |
| 2 hrnky 2 hrnky vyždímané nastrouhané cukety (aby jí 2 hrnky byly po vymačkání tekutin, stačí ručně, co to jen půjde) | Cuketa čerstvá | 500 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 3/4 hrnku 3/4 hrnku mléka (nebo podmáslí) | Mléko kravské polotučné 1,5% | 187.5 ml |
| 1 plátek 1 plátek másla (asi 1cm hrubý, rozpustit) | Máslo kravské | 10 g |
| 2 2 polévkové lžíce olivového oleje | Olej olivový | |
| 25 25 černých oliv | Olivy čerstvé zralé | |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku nakrájené na plátky (lze vynechat) | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1,5 1,5 čajové lžičky jedlé sody | Jedlá soda | |
| 1,5 1,5 čajové lžičky soli | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| dýňová semínka na posypání | Dýňová semínka |