Nutriční hodnoty (Domácí vánočka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 18 200 kJ / 4 350 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 105,93 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 26,45 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 79,48 g |
| Tuky | 147,21 g |
| – nasycené | 76,69 g |
| – nenasycené | 61,63 g |
| –– mononenasycené | 46,49 g |
| –– polynenasycené | 15,14 g |
| ––– omega 3 | 1,14 g |
| Vláknina | 27,70 g |
| Cholesterol | 859 mg |
| Sodík | 342 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 636,51 g |
| – cukry | 221,06 g |
| ––– laktóza | 12,71 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 600 g 600 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 600 g |
| 140 g 140 g cukru | Cukr bílý | 140 g |
| 250 ml 250 ml teplého plnotučného mléka (dle potřeby) | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 250 ml |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 120 g 120 g změklého másla | Máslo kravské | 120 g |
| 50 g 50 g rozinek | Rozinky | 50 g |
| 25 g 25 g sekaných mandlí | Mandle loupané | 25 g |
| 0,5 0,5 rovné lžičky soli | Sůl mořská | |
| 1 špetka 1 špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| 1 lžička 1 lžička nastrouhané citronové kůry (nebo citronové aroma) | Citronová kúra čerstvá | 5 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce vody | Voda | 18 ml |
| plátky mandlí | Mandle loupané | |
| moučkový cukr na poprášení po upečení | Cukr bílý |