Jemný boršč
Suroviny
- 100 g zelí
- 100 g zelených fazolek
- 2 čerstvé papriky
- 2 rajčata
- 200 g cukety
- 1,5 l hovězího vývaru
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 hrnek mléka
- 3 lžíce strouhaného sýru
- pepř
- sůl
- petrželka
Postup přípravy receptu
Všechnu zeleninu nakrájíme na malé kousky (kromě rajčat), vložíme do vařícího vývaru a vaříme do změknutí zeleniny. Přidáme světlou jíšku (z másla a mouky) a přidáme do polévky.
Vložíme oloupaná a na kousky nakrájená rajčátka, nasekanou petrželku, osolíme, opepříme a vlijeme hrnek mléka se sýrem a necháme ještě 5 minut povařit. Nemáte-li hovězí vývar, můžete ho nahradit bujónovou kostkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 40 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Jemný boršč
-
spagetka: že by zajtra prišli na rad guláše?
-
ke kazdemu urcite ne,jen k tem spatnym. jsou tady i dobre recepty :D
spagetka: -
ke kazdemu urcite ne,jen k tem spatnym. jsou tady i dobre recepty :D
-
konfetka: To budete stejný komentář o knedlo zelo vepřo z krupičky psát ke každému boršči?
-
to nemyslite vazne. tohle prece neni borsc. to je stajny kdybych uvarila krupicku a pojmenovala to "knedlo vepro zelo"
-
Moc dobrá polévka, ale nedávala jsem mléko
-
tady fazolky, rajčata papriky, žádné maso a dokonce sýt! Zajímavá prohlídka borščů
Všechny jsou určitě zajímavé.
