Nutriční hodnoty (Hovězí na česneku s polentovými kroketkami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 4 288 kJ / 1 025 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 120,89 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 111,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,39 g |
| Tuky | 7,63 g |
| – nasycené | 3,56 g |
| – nenasycené | 3,41 g |
| –– mononenasycené | 2,90 g |
| –– polynenasycené | 0,51 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 8,41 g |
| Cholesterol | 235 mg |
| Sodík | 281 mg |
| Sůl | 1,10 g |
| Sacharidy | 89,45 g |
| – cukry | 26,63 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 500 g 500 g hovězího masa (pro děti používám hovězí zadní, určitě se hodí i kližka) | Hovězí kýta | 500 g |
| 4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku (nebo jinak dle chuti) | Česnek čerstvý | 31.5 g |
| 1 lahev 1 lahev piva nebo stejné množství vody | Pivo světlé 10ᵒ | 500 ml |
| olej dle potřeby | Olej řepkový | |
| 2 snítky 2 snítky čerstvého tymiánu | Tymián čerstvý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř dle chuti | Pepř černý | |
| 80 g 80 g polenty | Polenta | 80 g |
| cca 200 ml 200 ml vody (poměřte s návodem na obalu polenty) | Voda | 200 ml |
| hraška dle potřeby | Hraška | |
| sůl dle chuti | Sůl mořská |