Nutriční hodnoty (Smetanové pekingské zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 050 kJ / 490 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,60 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 7,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 8,30 g |
| Tuky | 24,65 g |
| – nasycené | 15,08 g |
| – nenasycené | 7,96 g |
| –– mononenasycené | 6,44 g |
| –– polynenasycené | 1,52 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 13,60 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodík | 180 mg |
| Sůl | 0,25 g |
| Sacharidy | 44,65 g |
| – cukry | 21,05 g |
| ––– laktóza | 10,05 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g pekingského zelí | Zelí pekingské čerstvé | 500 g |
| 200 ml 200 ml smetany na vaření | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 50 ml 50 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 50 ml |
| lžíce lžíce másla | Máslo kravské | |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 2 kuličky 2 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 malý bobkový list | Bobkový list sušený | |
| sůl | Sůl mořská | |
| čerstvě mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý | |
| kapka kapka citronové šťávy | Šťáva z citrónu |