Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Sobotní piškotové řezy

Dezert s bohatou ořechovou náplní, který si můžete upéct i jako dort. Připravte si ho večer předem, rozleželý je ještě chutnější. Pokud se vám povede ho uchránit, vychutnáte si jej druhý den třeba se šálkem kávy.

Hodnocení receptu je 4,9 (64×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez dob chladnutí a tuhnutí

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez dob chladnutí a tuhnutí)

Sobotní piškotové řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 44

Suroviny pro 1 plech

plech o rozměrech 34 x 23 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie21 374 kJ /
5 109 kcal
Bílkoviny105,75 g
Tuky300,46 g
Vláknina25,98 g
Cholesterol 1,43 g
Sodík 949 mg
Sůl2,15 g
Sacharidy451,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Rošt umístíme doprostřed. Připravíme plech, který vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Do šlehací mísy rozklepneme vejce. Přidáme špetku soli, cukr a šleháme na plný výkon asi 5 minut. Přidáme horkou vodu a šleháme do husté bílé pěny. Pak vmícháme zlehka metličkou mouku. Krok 3: Těsto vlijeme na připravený plech. Rovnoměrně stěrkou rozprostřeme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 180 °C dorůžova cca 10-15 minut, podle trouby. Zkusíme špejlí, zda je propečené (těsto se nesmí lepit na špejli). Upečené těsto se odlepí od okrajů plechu nebo formy. Vyndáme a necháme zcela vychladnout na mřížce. Krok 4: Mezitím připravíme náplň. Ohřejeme mléko k varu. Na nastrouhané ořechy v misce nalijeme horké mléko. Přimícháme oba cukry a rum. Vymícháme vařečkou nebo stěrkou dohladka. Podle chuti můžeme přidat strouhanou citronovou kůru. Náplň natřeme na vychladlý korpus. Krok 5: Připravíme polevu. Čokoládu s máslem a olejem rozehřejeme v mikrovlnné troubě na 300 W cca 3 minuty. Případně rozehřejeme ve vodní lázni. Vzniklou polevu vymícháme dohladka a rovnoměrně s ní polijeme moučník. Necháme zatuhnout a krájíme na řezy.

TIP: Inspirace na báječné řezy z plechu

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2020

Poznámka autorky Marie Svarcova

Pokud chceme udělat dort, můžeme ještě polevu ozdobit ušlehanou šlehačkou a ovocem.

Recept je ze sešitu po mé mamce, proto asi sobotní - soboty byly pracovní a večer pekla, aby byly na neděli uleželé.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (64 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (472× přidáno)

Označit jako uvařené (24× uvařeno)

Přidat komentář (44 komentářů)

Ohodnotit recept (64 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sobotní piškotové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V6Dv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Sobotní piškotové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/V6Dv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (44)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova Marie Svarcova 10. 2. 2024 15:56
citronek: :-) děškuji za komentář, o tom to vaření a pečení je , že si každý udělá to, co a jak mu chutná. OK. :-K Přeji krásný zbytek dne a příjemný večer

citronek 10. 2. 2024 15:38
Tak jsem se dnes do toho dala. Piškot nic moc, ořechy dobrý ale té čokolády je málo, musela jsem přidat. ALE ! kdybych je ještě někdy dělala tak uberu cukr, protože je to přeslazený až až.

Marie Svarcova Marie Svarcova 2. 2. 2024 09:37
Alenavr: :-) Moc děkuji za komentář - úpravy jsou povoleny ;-) hlavně když chutná :-K Přeji krásný den .

Alenavr Alenavr 2. 2. 2024 09:34
Řezy jsou výborné, piškot nadýchaný, krásně se povedl. Řezy jsem zkoušela, protože mi od Vánoc zbylo dost namletých ořechů a potřebovala jsem je zpracovat. Jen jsem si dovolila piškot pod tu výbornounáplň potřít tenkou vrstvou domácí rybízové marmelády

Marie Svarcova Marie Svarcova 27. 1. 2024 15:03
Merylas: :-) Maruško, moc děkuji za milý komentář a přeji krásný, pohodový zbytek dne :-K:-K

Merylas Merylas moderátorka 27. 1. 2024 14:58
Řezy vypadají opravdu báječně a ještě lépe budou chutnat. :yes: Mám ještě nějaké ořechy, tak si recept ukládám, abych nezapomněla. <3

Marie Svarcova Marie Svarcova 6. 11. 2023 07:05
kimlo: :-) moc děkuji za komentář i fotečku a přeji krásný, pohodový den :-K

kimlo kimlo 6. 11. 2023 06:57
Vyskúšal som, sú výborné, vrelo odporúčam, vďaka za recept! Pridal som aj foto. :yes:

kimlo kimlo přidal novou fotografii! 6. 11. 2023 05:58

Sobotní piškotové řezy

Marie Svarcova Marie Svarcova 29. 10. 2023 21:00
Moanka: :-)Moc děkuji za milý komentář i pěknou fotečku :-K Mějte se krásně :-D:-K

Moanka Moanka 29. 10. 2023 20:51
Prostě luxus!!! :-K :yes: Děkuji za náramný recept. <3 Pekla jsem prvně, určitě ne naposled… <3 ;-)

Moanka Moanka přidala novou fotografii! 29. 10. 2023 19:51

Sobotní piškotové řezy

Marie Svarcova Marie Svarcova 29. 10. 2023 06:58
Moanka: :-) moc děkuji za komentář a dobrá jste spíš Vy, vždyť uděláte cokoli vydíte - :yes: úžasné. Chlebíčky máme moc rádi (hlavně já , sladké nemusím) a moc ráda je dělám - to bylo pro syna , oslava narozenin (58 už se není čím chlubit) pro 15 lidí ale chtěl jen chlebíčky nic jiného tak OK

Moanka Moanka 28. 10. 2023 22:40
Marie Svarcova: Teď to šlo do lednice! :-D <3 Peču až nyní, neb jsme byli ve skalách a užívali soboty. ;-) Ještě že je dnešní noc o hodinu delší. :-D
50 chlebíčků. Proboha!! <3 :-K Vy jste dobrá! ;-)
Já musím něco vymyslet na dětskou párty. Moje malá oslaví 10 let. :-8
Krásnou dobrou… ;-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 28. 10. 2023 07:42
Moanka: :-) moc děkuji za komentář, neměla jsem dřív čas - od 8 jsem dělala 50 chlebíčků pro syna na oslavu , zrovna jsem sedla ke kávě. :-K určitě budou dobré , jste šikulka :-K krásný den

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
piskotove rezy, sobotni moucnik recept, sobotní ořechové rezy, piškot řezy, řezy, sobotní moučník, piškotové řezy recept i s piškoty, sobotní zakusek, sobotní piškotovy moučníky, piškotové těsto odměřování lžícemy co mám ráda recepty, piskotove rezy hrnkový, piškotové moučníky, recept piskotove rezy, piškotove řezy s ořechy, recept řez s piškoty, piškoty odmereny lzice, piskoty jako řezy, sobotni piškotová roláda

Suroviny:
vejce, cukr krystal, mouka polohrubá, voda, sůl, ořechy vlašské, cukr moučkový, cukr vanilkový, kůra citronová, rum, mléko, čokoláda na vaření, máslo, olej

Přidat fotografie receptu

]