Nutriční hodnoty (Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 255 kJ / 1 973 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 230,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 228,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,18 g |
| Tuky | 98,58 g |
| – nasycené | 17,62 g |
| – nenasycené | 71,07 g |
| –– mononenasycené | 61,24 g |
| –– polynenasycené | 9,82 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 12,00 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 476 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 36,43 g |
| – cukry | 32,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| cca 1 kg 1 kg vepřová pečeně (vepřové kotlety bez kosti, vcelku) | Vepřová kotleta bez kosti | 1000 g |
| 1-2 1-2 polévkové lžíce olivového oleje | Olej olivový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| 2 2 velká jablka nakrájené na měsíčky | Jablko čerstvé | 300 g |
| 2 2 batáty nakrájené na měsíčky | Batáty neloupané | |
| 1 1 velká cibule nakrájená na silnější plátky | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/2 1/2 čajové lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená | |
| 1/4 1/4 čajové lžičky kmínu (římský kmín, Comino) | Kmín | |
| 1/4 1/4 čajové lžičky chilli | Chilli paprička sušená | |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku (60 ml) olivového oleje | Olej olivový | 62.5 ml |