Nutriční hodnoty (Vepřová pečeně s batáty, cibulí a jablkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 8 255 kJ / 1 973 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 230,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 228,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 2,18 g |
| Tuky | 98,58 g |
| – nasycené | 17,62 g |
| – nenasycené | 71,07 g |
| –– mononenasycené | 61,24 g |
| –– polynenasycené | 9,82 g |
| ––– omega 3 | 0,34 g |
| Vláknina | 12,00 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 476 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 36,43 g |
| – cukry | 32,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové pečeně v celku (nebo kotletu bez kosti) | Vepřová kotleta bez kosti | 1000 g |
| 2 lžíce 2 lžíce olivového oleje | Olej olivový | 22 ml |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř mletý | Pepř černý mletý | |
| 2 2 velká jablka | Jablko čerstvé | 300 g |
| 2 2 velké batáty | Batáty neloupané | |
| 1 1 velká cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky sladké papriky | Paprika červená sušená | 0.5 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky kmínu (nebo římského kmínu) | Kmín | 1.25 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky chilli | Chilli paprička sušená | 1.25 g |
| 60 ml 60 ml olivového oleje | Olej olivový | 60 ml |