Nutriční hodnoty (Zeleninový guláš s uzeninou a fazolí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 6
| Energie | 16 854 kJ / 4 028 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 237,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 131,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 105,68 g |
| Tuky | 156,32 g |
| – nasycené | 63,80 g |
| – nenasycené | 90,93 g |
| –– mononenasycené | 60,30 g |
| –– polynenasycené | 30,64 g |
| ––– omega 3 | 2,24 g |
| Vláknina | 215,55 g |
| Cholesterol | 530 mg |
| Sodík | 7,02 g |
| Sůl | 16,30 g |
| Sacharidy | 328,78 g |
| – cukry | 66,72 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 100 g 100 g špeku | Špek | 100 g |
| 240 g 240 g cibule (2 velké) | Cibule čerstvá | 240 g |
| 50 g 50 g česneku (2 velké stroužky) | Česnek čerstvý | 50 g |
| 200 g 200 g pikantní klobásy Maďarská apod. | Klobása | 200 g |
| 400 g 400 g salámu | Polosuchý salám | 400 g |
| 300 g 300 g rajčat | Rajče červené čerstvé | 300 g |
| 150 g 150 g mrkve (1 středně velká) | Mrkev čerstvá | 150 g |
| 400 g 400 g brambor (2 velké) | Brambor zimní | 400 g |
| 80 g 80 g červená paprika | Paprika červená čerstvá | 80 g |
| 80 g 80 g žlutá paprika | Paprika žlutá čerstvá | 80 g |
| 80 g 80 g zelená paprika | Paprika zelená čerstvá | 80 g |
| 420 g 420 g červených fazolí ve slaném nálevu (můžeme vynechat) | Fazole červená ledvina sterilované | 420 g |
| 2 2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 3 3 velké prolisované stroužky česneku | Česnek čerstvý | 210 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| nasekané lístky lístky petržele | Petržel kořenová čerstvá |