Nutriční hodnoty (Rybí sekaná "falešný holanďan")
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 4 121 kJ / 985 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,26 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 107,15 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,11 g |
| Tuky | 52,42 g |
| – nasycené | 19,03 g |
| – nenasycené | 31,19 g |
| –– mononenasycené | 23,45 g |
| –– polynenasycené | 7,74 g |
| ––– omega 3 | 2,33 g |
| Vláknina | 4,83 g |
| Cholesterol | 348 mg |
| Sodík | 1,79 g |
| Sůl | 4,44 g |
| Sacharidy | 18,83 g |
| – cukry | 15,85 g |
| ––– laktóza | 11,65 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g rybího filé (použila jsem zn. Nowaco) | Treska filet | 400 g |
| 150 g 150 g Eidamu 30% | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 50 ml 50 ml smetany 30% | Smetana kravská sladká 12% | 50 ml |
| 1 1 malá cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 lžíce nakrájených lístků petržele | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky celého kmínu | Kmín | 2.5 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| na obalení a případné zahuštění solamyl | Bramborový škrob | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje na opečení | Olej řepkový | 22 ml |
| pečící papír | ||