Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Chlebový pecen s cuketou

Name: Chlebový pecen s cuketou
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: pecen
Ingredients: 350 ml vlažné vody; 2 lžičky octa; 2 lžičky soli; 1 lžička cukru; 250 g hladké mouky; 250 g pšeničné chlebové mouky; 21 g droždí (nebo 2 lžičky sušeného); 1 lžička celého kmínu; 2 lžičky drceného kmínu; 1/2 nastrouhané menší cukety; 1 brambora (nastrouhaná, uvařená, studená); Na potření chleba:; voda; olej; ocet

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Bibinka

12 názorů

Doba přípravy 120 min

120 min (120 min příprava)

3. 8. 2010 18:51

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	8 100 kJ / 1 936 kcal
Bílkoviny	62,40 g
Tuky	11,76 g
Vláknina	21,53 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,42 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	384,39 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do pečky dáme suroviny tak, jak jsou napsané v surovinách a zapneme na těsto, pak vyndáme na pomoučněný vál, ještě trochu prohněteme rukou, dáme do tvaru pecnu, který přeneseme na pomoučněný pečicí papír na plech.
Pak ho potřeme a necháme pod utěrkou ještě 30 minut odpočinout, pak vložíme do vyhřáté trouby a při pečení tak 2x potřeme.

Poznámka autorky receptu

Zbylo mi kus cukety, tak co s ní? Chleba je velmi chutný!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (10x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chlebový závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Chlebové bagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jacque

Chlebové čtverečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Načíst daší

Komentáře

cardanka

3. 8. 2010 22:23

Bibinkozkrátka jedním slovem chutnáa lahodná klasika, jen mne stále chybí ta pekárna, ale 9.tý bodík jsem zaslouženě udělila neb i u nás v kuchyni je místo pro cukety

Eliza

3. 8. 2010 20:10

Bibi, to je bezvadný nápad a chlebíček musí být vláčný a lahodný. Já při pečení raději neexperimentuji, takže máš můj obdiv .

yanull

3. 8. 2010 19:56

Bibi, nestačím zírat, kde všude se dá použít cuketa, takže určitě za bodíka +8

Bibinka

3. 8. 2010 19:47

Ivčo, neva, hladkou jistě doma máš, tak ho udělej jen z ní. Jinak já mouky kupuji v Kaflandu, ale mají je leckde, v marketech určitě

Betyna

3. 8. 2010 19:35

cuketu můžu na jakýkoliv způsob - letos se mi moc cukety nevyvedly, mám jich málo...

Ivana79

3. 8. 2010 19:27

NemámTak asi z obyčajných to nepôjde,že?Kde ich kupuješ?

drahulin

3. 8. 2010 19:27

Bibi je výstavní.

Bibinka

3. 8. 2010 19:23

Ivi, žitnou či celozrnou máš doma

JanaDorazinova

3. 8. 2010 19:07

Když já nemám letos cuketu, ale dá se koupit. Bibi, krásný chlebík

Ivana79

3. 8. 2010 19:06

Bibi,je krásny,úplne je vidieť aký je vnútri mäkučký a kôrka chrumkaváTá chlebová múka sa nedá niečim nahradiť?Všetko ostatné mám,zajtra by som ho upiekla