Bábovka z kynutého těsta
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 1 kostka droždí
- 200 g tuku
- 200 g práškového cukru
- špetka soli
- kůra z 1 citrónu
- 4 vejce
- mléko
- 30 g másla
- ovoce nakrájené na malé kousky( čerstvé alebo scedené kompótové)
Postup přípravy receptu
Droždie rozpustíme vo vlažnom mlieku, zmiešame s polovicou múky a zakryté necháme kysnúť.
Tuk vymiešame s cukrom, štipkou soli, citr. kôrou, postupne pridáme vajcia a nakoniec druhú polovicu múky.
Premiešame, pridáme vykysnutý kvások a cesto dôkladne prepracujeme.
Cesto vyvaľkáme na hrúbku 1 cm, poukladáme naň kúsky ovocia a stočíme do rolády.
Roládu stočíme do vymastenej bábovkovej formy dookola a necháme ešte 20 minut kysnúť.
Vložíme do rúry a pečieme asi 1 hodin.
Upečenú bábovku vyklopíme, potrieme rozpusteným maslom a bohato pocukrujeme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bábovka z kynutého těsta
-
Jarka sa strafila
Je to josta, moje najobľúbenejšie drobné ovocie 
-
Já bych to viděla na jostu? Schválně, jestli jsem se strefila
-
Dámy
, normálně se do debat o zdravé výživě nepouštím, ale kdo mě nutí sníst celou bábovku?Spokojeně si dám dva kousky a jdu na procházku a pak kalorie moc neřeším.
Bábovka vypadá výborně.
Terezko
, jakým ovocem jste plnila? -
Nooo, pre Twiggy to nie je, ale my sme normálne ženy, nie Twiggy, a tak si to raz za čas môžme dopriať. Ostatne, čo vám bráni znížiť množstvo tuku a cukru ?
-
Kynuté těsto mám moc ráda, ale proč tam dávat tolik tuku a cukru??
na půl kila stačí bohatě 50-80g tuku
