Nutriční hodnoty (Louhované kaštánky se starým těstem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 16
| Energie | 16 080 kJ / 3 843 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 118,75 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 118,75 g |
| Tuky | 42,25 g |
| – nasycené | 5,62 g |
| – nenasycené | 31,71 g |
| –– mononenasycené | 15,94 g |
| –– polynenasycené | 15,77 g |
| ––– omega 3 | 2,80 g |
| Vláknina | 32,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 20,17 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 731,00 g |
| – cukry | 50,50 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 320 ml 320 ml vlažné voda (podle potřeby) | Voda | 320 ml |
| 10 g 10 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| 1 1 štipka soli | Sůl mořská | |
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 270 ml 270 ml vlažné vody (podle potřeby) | Voda | 270 ml |
| 15 g 15 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 15 g |
| 200 g 200 g starého těsta | ||
| 1 1 000 ml vody | Voda | |
| 50 g 50 g jedlé sody (bicarbona) | Jedlá soda | 50 g |
| hrubozrnná sůl na posyp | Sůl mořská |