Nutriční hodnoty (Chleba s chilli s žitnou moukou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 323 kJ / 1 989 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 53,50 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 53,50 g |
| Tuky | 30,88 g |
| – nasycené | 2,93 g |
| – nenasycené | 25,52 g |
| –– mononenasycené | 14,72 g |
| –– polynenasycené | 10,80 g |
| ––– omega 3 | 2,30 g |
| Vláknina | 29,75 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9,62 g |
| Sůl | 24,00 g |
| Sacharidy | 359,48 g |
| – cukry | 18,25 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 3 lžičky 3 lžičky soli (mám himalájskou hrubozrnou sůl - je méně slana než bílá čistěná) | Sůl mořská | 24 g |
| kmín | Kmín | |
| chilli koření | Chilli paprička mletá | |
| 2 lžíce 2 lžíce olej | Olej řepkový | 22 ml |
| 1,5 lžičky 1,5 lžičky sušeného droždí | Droždí sušené | 7.5 g |
| 1 lžička 1 lžička octu | Ocet lihový | 5 ml |
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 250 g 250 g žitné mouky | Mouka žitná hladká | 250 g |
| 300 ml 300 ml vody | Voda | 300 ml |
| kmín | Kmín | |
| koriandr | Koriandr semena |