Nutriční hodnoty (Vejce v kabátku)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 7 624 kJ / 1 822 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 164,57 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 153,82 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,75 g |
| Tuky | 88,44 g |
| – nasycené | 24,48 g |
| – nenasycené | 46,15 g |
| –– mononenasycené | 36,23 g |
| –– polynenasycené | 9,92 g |
| ––– omega 3 | 0,67 g |
| Vláknina | 21,20 g |
| Cholesterol | 1,98 g |
| Sodík | 2,75 g |
| Sůl | 6,71 g |
| Sacharidy | 83,49 g |
| – cukry | 9,58 g |
| ––– laktóza | 0,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1/2 kg 1/2 kg mletého hovězího masa | Hovězí ořez | 500 g |
| 1 PL 1 PL plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 15 g |
| 1 PL 1 PL majoránky | Majoránka sušená | 20 g |
| 1 PL 1 PL sušeného česneku | Česnek sušený | 15 g |
| 1 PL 1 PL sušené cibule (těsto se lépe upravuje bez drobných kousků) | Cibule sušená | 15 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 3 3 vejce (vařená) | Vejce slepičí | 210 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| špetka špetka mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| strouhanka | Strouhanka pšeničná | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| petrželka (na pečení + na konečnou ozdobu) | Petržel nať čerstvá | |
| 1 PL 1 PL olivového oleje | Olej olivový | 11 ml |
| 1 hrnek 1 hrnek vývaru | Vývar hovězí | 250 ml |
| 6 6 brambor (oloupaných a nakrájených na větší kostky) | Brambor zimní | 300 g |
| 1 KL 1 KL kmínu | Kmín | 5 g |
| 1/2 KL 1/2 KL soli | Sůl mořská | 4 g |
| 1 PL 1 PL másla | Máslo kravské | 10 g |
| hořčice | Hořčice plnotučná | |
| cibule (nakrájená na kolečka) | Cibule čerstvá | |
| majolka | Majonéza | |
| kyselá okurka nebo jiná zelenina | Okurka polní zavařená |