Nutriční hodnoty (Slaný koláč z brokolice)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 317 kJ / 2 705 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 138,28 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 89,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 49,24 g |
| Tuky | 125,81 g |
| – nasycené | 28,31 g |
| – nenasycené | 86,45 g |
| –– mononenasycené | 61,15 g |
| –– polynenasycené | 25,30 g |
| ––– omega 3 | 5,40 g |
| Vláknina | 35,14 g |
| Cholesterol | 955 mg |
| Sodík | 2,89 g |
| Sůl | 7,47 g |
| Sacharidy | 239,68 g |
| – cukry | 34,00 g |
| ––– laktóza | 15,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 brokolice uvařená | Brokolice čerstvá | 500 g |
| 1 hrnek 1 hrnek polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 250 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 150 g 150 g tvrdý strouhaný sýr (polovina do těsta, zbytek na posypání) | Sýr kravský tvrdý 30% | 150 g |
| 1/4 hrnku 1/4 hrnku oleje | Olej řepkový | 62.5 ml |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku mléka + podle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 1 1 cibule krájená | Cibule čerstvá | 70 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku na drobno | Česnek čerstvý | 21 g |
| 100 g 100 g salámu nebo šunky nakrájený na na malé kousky | Polosuchý salám | 100 g |
| koření na pizzu | Provensálské koření | |
| 1 1 prášek do pečiva | Kypřící prášek | 12 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý |