Čočka na kyselo (bez mouky)

Bobina77 Kuchařka: Bobina77

Doba přípravy: cca 1 hodina 2 porce Luštěniny 25 názorů

Suroviny

čočka
3 cibule (větší)
olej
2 vejce
sůl
pepř
majoránka
ocet
Recept si zatím oblíbilo 28 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Čočku propláchneme a uvaříme do měkka. Pozor! Vodu nesolíme, čočka pak pomalu měkne!

  2. Cibule oloupeme. Jednu nasekáme na jemno, dvě na půlkolečka, ty odložíme zatím stranou.

  3. V hrnci nebo hlubší pánvi rozpálíme olej, přidáme na jemno nakrájenou jednu cibuli a necháme zesklovatět.

  4. Uvařenou čočku slijeme a vložíme na olej se zesklovatělou cibulkou, osmahneme, pak zalijeme vodou nebo vývarem a necháme povařit, aby byla čočka trošičku jakoby rozvařená, ale ne úplně.

  5. Odebereme část čočky, asi 1/3 a tu rozmixujeme ponorným mixérem.

  6. Pak dáme zpět ke zbytku čočky a dochutíme solí, pepřem, majoránkou, případně česnekem a dovaříme, zakápneme octem dle chuti a hustotu čočky upravíme podle sebe.

  7. Na malé pánvičce rozpálíme trochu oleje a na něm opečeme 2 cibule nakrájené na půlkolečka, rozdělíme na proužky a osmažíme do hněda. Když je hotová, přendáme cibuli do servírovací mističky a na pánvi, kde jsme smažili cibulku, uděláme dvě volská oka.

  8. Hotovou čočku přendáme na talíř, poklademe volským okem, případně může být i opečená klobása nebo párek a v mističce servírujeme osmaženou cibulku, aby si každý dal podle chuti.

  9. Tento recept dělám bez zahušťování moukou, protože můj přítel to nemá s moukou rád a tak zahušťuji rozmixovanou čočkou. A je to mnohem lepší a chutnější. Není třeba vše zahušťovat a nastavovat moukou.
    Dobrou chuť.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 3 913 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čočka na kyselo (bez mouky)

  • Petra Dvor. Petra Dvor.

    Dobrý den, dovolila jsem si přidat fotku, čočka je opravdu moc dobrá. :-) Petra

    Odpovědět

  • guci.mar guci.mar

    Jaromira18: prosím vás a to rozmixujete mrkev a tím zahustite? Není to málo husté. Cocka nám takhle chutná a kdyby to šlo i s tou mrkví, mňam

    Odpovědět

  • Petrassa Petrassa

    Eja57: super dekuji:-8

    Odpovědět

  • Eja57 Eja57

    Petrassa: standartní balení čočky je v suchém stavu většinou 500 g, záleží na apetitu strávníků, ale já z toho mám tak 4 porce a někdy ještě zbyde....

    Odpovědět

  • Petrassa Petrassa

    Prosím kolik te čočky? Balení?:-8

    Odpovědět

  • Jaromira18 Jaromira18

    Dělám to také tak, to samé i s dušenou mrkví je to moc dobré.

    Odpovědět

  • mekkejla mekkejla

    Čočku jsem normálně klasicky namočila, pak uvařila, slitou hodila na cibulku, zalila trochou vody, parkrát projela ponornýn mixérem a bylo :yes:

    Odpovědět

  • jan.alois jan.alois

    A co tu čočku namočit aby nabobtnala ,to se už dneska nedělá?

    Odpovědět

  • petr barta petr barta(neregistrovaná)

    no Elizo, abych pravdu řekl, tak............... LUXUS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :-K:-K:-K:-*:-*:-*:yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Ivana64 Ivana64

    Výborné! :yes: Hlavně odpadá provařování mouky, což je zdlouhavé a občas se jíška přichytne. ;-)

    Odpovědět

  • Kammila Kammila

    Tak jsem uvařila podle tohoto receptu bez mouky a bylo to opravdu lepší, než jak to znám s moukou, takže odteď už jen tato varianta :-):yes:

    Odpovědět

  • Eviss Eviss

    Zrovna jsme doobědvali :-) bylo to výborné :yes:;-)

    Odpovědět

  • Mikika Mikika(neregistrovaná)

    Prima nápad na zahuštění bez mouky, dnes jsem zkoušela a od teď už žádnou mouku do čočky na kyselo. Výborné :yes:

    Odpovědět

  • Bobina77 Bobina77(autorka receptu)

    Eliza:Díky za fotku. Alespoň ji nemusím přidávat já. :-)

    Odpovědět

  • Diana-str Diana-str

    Zrovna jsem čočku dovařila;-)Moc dobré a rychlé:-8:yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: jak zahustit cocku výborná čočka na kyselo čočka na kyselo dietní čočka na kyselo výborná dietní čočka dietni cocka na kyselo jak správně uvařít čočku čéčka na kyselo čočka na kyselo kolik čočky na jednu porci čočka na kyselo dietně kolik čočky na porci čočka na kyselo zdravě zahustit čočku rychlá čočka na kyselo zdrava cocka na kyselo zahušťování bez mouky zahusteni cocky čočka dietně čočka po znojemsku

Zapomněl/a jsem heslo