Nutriční hodnoty (Vegan fish and chips)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 993 kJ / 715 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 35,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 5,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,14 g |
| Tuky | 8,05 g |
| – nasycené | 3,85 g |
| – nenasycené | 3,65 g |
| –– mononenasycené | 1,03 g |
| –– polynenasycené | 2,62 g |
| ––– omega 3 | 0,54 g |
| Vláknina | 28,71 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 34 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 96,09 g |
| – cukry | 19,44 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 větší lilek | Lilek čerstvý | |
| cca 3 hrnky 3 hrnky vývaru | Vývar hovězí | 750 ml |
| 1 plát 1 plát z mořských řas na sushi rozemletý na prášek | Řasy Nori sushi | |
| 1 1 polévková lžíce sójové omáčky | Sójová omáčka Tamari | |
| šťávu z 1 1 menšího citronu | Citrón čerstvý | 90 g |
| 2 2 polévkové lžíce sušeného česneku | Česnek sušený | |
| cca 2,5 hrnku cca 2,5 hrnku hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | |
| 3 dl 3 dl piva | Pivo světlé 10ᵒ | 300 ml |
| himalájská sůl | Sůl himalájská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej na smažení | Olej řepkový | |
| 1/2 hrnku 1/2 hrnku červené čočky | Čočka červená neloupaná | 125 g |
| 2 2 polévkové lžíce plnotučné hořčice (případně kremžské) | Hořčice plnotučná | |
| 2 2 polévkové lžíce okurkového láku | Nálev z okurek | |
| 1/2 1/2 malé červené cibule nakrájené na drobno | Cibule červená čerstvá | 34.5 g |
| 1/2 1/2 čajové lžičky himalájské soli | Sůl himalájská | |
| pepř | Pepř černý |