Nutriční hodnoty (Pařížský krém trošku zdravěji)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 576 kJ / 4 918 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 49,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 30,25 g |
| Tuky | 443,25 g |
| – nasycené | 277,75 g |
| – nenasycené | 153,50 g |
| –– mononenasycené | 135,75 g |
| –– polynenasycené | 17,75 g |
| ––– omega 3 | 1,95 g |
| Vláknina | 30,75 g |
| Cholesterol | 883 mg |
| Sodík | 324 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 167,45 g |
| – cukry | 120,45 g |
| ––– laktóza | 36,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 0,5 litru 0,5 litru 33% smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| 150 g 150 g sušené třtinové šťávy nebo jiné sladidlo | ||
| 4 - 5 lžic 4 - 5 lžic nepraženého kakaa | Kakao prášek | 112.5 g |
| 200 g 200 g kvalitní čokolády | Čokoláda mléčná 30% | 200 g |
| 150 g 150 g másla | Máslo kravské | 150 g |
| 100 g 100 g kakaového másla | Máslo kakaové | 100 ml |